2011年6月

きりぞうブログ
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天然塩ですよ!

投稿者:めぐリズム 投稿者:サッチィ

6/25日(土)岩美町東浜で開催された、「ジオの海岸で天然塩つくり」に参加しました。

東浜海岸は、遠浅の海岸で塩造りをするにはとても良い環境です。

海水から塩をつくるのにどうやって作るのか、わくわくしました。

まずは、海岸に行き、海水を汲みます。

水汲み.JPG

今日は波が高く、海水を汲むのが難しくて、びしょびしょに濡れた方も・・・

でも海水の透明度すごいでしょう。透き通ってます。

これなら美味しいお塩が作れそうですね。

ペットボトルへ.JPG海水は、ペットボトル2本分必要です。

汲んだ海水は、ガーゼなどで覆い、鍋ヘ入れ、強火で煮詰めます。

海水を煮沸.JPG

  

 更に煮つめる.JPG

最終的には、10分の1程度の量になるまで、

しゃもじ等でかきまぜながら煮詰めていきます。

(10分の1の量の見極めがとても大切です。)

すると、海水が白く濁ってきます。

この白く濁ったものは「硫酸カルシウム」です。

 

 

これをコーヒーフィルターでこしていきます。(この作業を怠ると、とても苦く美味しくない塩になってしまいます。)

 10分の1になったら濾す.JPGのサムネール画像                                       硫酸カルシウム.JPGのサムネール画像

 

 

 

 

 

 

鍋を洗い、先ほどこした海水を、中火でさらに煮詰めていきます。

すると、水分が蒸発して塩がポコポコとシャーベット状に現れてきます。

鍋から、シャーベット状の塩を取り出し、コーヒーフィルターで塩と「にがり」に分けます。

 

塩ほぼ完成.JPG

にがり.JPG

 

 

 

 

 

 

 

このにがりは、豆乳に入れ、手づくり豆腐を作りました。

 

豆腐作り.JPG

豆乳ににがりを入れて湯煎しながら固めます

 

塩は、鍋に入れ、焦がさないように余分な水分を飛ばします。

すると手づくりの塩の完成です。

天然塩完成.JPG

2リットルの海水から、55グラムの天然塩を作ることができました。

出来上がった塩は、日付の入った専用の袋に入れ、持ち帰ることができます。

おみやげ.JPG

塩つくりが終わったら、出来たての塩で、地元の採れたて野菜やおにぎりを、

参加者の皆さんや、地元のボランティアの方と一緒に食べました。

みんなでお食事.JPG

自分でつくった塩で食べるおにぎりは格別のおいしさでした。

塩でシンプルに.JPG

塩と言えばおにぎり.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

この「ジオの海岸で天然塩つくり」は岩美町観光協会内、岩美ふるさと体験協議会か実施しており、

1名~40名様まで対応、参加費は、塩つくりとおにぎりの食事つきで1,000円です。

夏休みの自由研究にも参考になるイベントです。

今回もお子様連れの方が多く、「早めの夏休みの準備です」とおっしゃっていたお母さんもいらっしゃいました。

 

塩だけのシンプルな味付けが、食材の味を最高に引き出してくれるんですね。

ぜひ参加してみてください。

 

 ⇒天然塩の作り方はこちら

 

最後にこの手作り塩で作られた東浜サブレをご紹介します。自然な美味しさです。

アーモンドやナッツでジオの岩と砂浜を表現しているそうです。

東浜サブレ.JPG

近日中に、同じくこの手作り塩を使ったシュークリームが、菓子工房「野いちご」さんより発売予定です、お楽しみに!

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投稿者:めぐリズム 投稿者:グッピィ

6月19日(日)に、岩美町で

『第1回人権と福祉のまちづくり講座夏のはじめのハートフル地引網』

 が開催されました。

約100名の参加者が集まり鳥取ハーネスの会の皆様と交流しました。

 DSC_0011222221.JPG

DSC_00032222.JPG

 日本の渚百選にも選ばれている東浜地引網を行いました!!

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 DSC_007122223.JPGDSC_006022222.JPG

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地元の漁師さんも協力してくれます!(^^)!よっ!海の男!! DSC_00612222.JPG

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盲導犬のダインくんが一生懸命応援してます(*^_^*)ガンバレー!!

DSC_0106222222222.JPG

無事なんとか引き揚げました(^O^)/

大漁を祈る・・・

DSC_005022222.JPG

ダインくん応援おつかれさんです(笑)

DSC_0122222222222.JPGお昼を過ぎていたのにも関わらず、こんな大きな鯛もとれましたよ(*^。^*)

 DSC_0129222222222.JPG

獲れた魚たちは、地元の方々にさばいてもらい刺身で頂きました!(^^)!

 獲れたて最高!!

 DSC_014222222222.JPG

そしてみんなでバーベキュー!!

鳥取ハーネスの会の方々のお話を楽しく聞けてとても素晴らしいイベントでした。

 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆視覚障害者や盲導犬について一人でも多くの方に

理解していただきますよう願っております  

 

鳥取ハーネスの会について→コチラ

盲導犬について→コチラ

  

☆動画コーナー☆ 

地引網の様子です。ご覧ください(*^_^*) 

『よいしょーよいしょー』

  

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投稿者:かず

イオン鳥取北店にて父の日イベントを行いました。

父の日ということで木工品を子どもたちが手作りし、それをお父さんへプレゼントしようという企画です。

それと合わせて、鳥取市の有名観光地である鳥取砂丘のPRを行いました。

鳥取砂丘ではパラグライダーや、サンドボードなど楽しいアクティビティーがあります。

さらに、砂丘周辺ではらっきょうの栽培がされています。鳥取の特産品でもあるらっきょうをぜひ食してみてください。

NEC_0045.JPG

NEC_0043.JPG

 

 

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投稿者:めぐリズム 投稿者:グッピィ

入口.JPGコース説明.JPG

 

 

 

 

 

 

 

6年ぶりに那岐山にどうだんつつじが咲いたと聞いて、

ラジオの生中継に出演される智頭町役場の方々について、那岐山に登ってきためぐリズム&グッピィです。

 

若いグッピィですら限界を感じるような本格的登山コースに、

無謀にも同行しためぐリズム、案の定帰り道で3度も滑落(笑)

山深し.JPG

さらに険しく.JPG

 

でも、グッピィも実はなんでもないところも含めて何度も転んで、

同行した他の方に「お前は子供か?」と失笑をかっていたことは内緒です…あ、言っちゃった(笑)

 

 

でも本当に美しい緑のシャワーを浴びながら、

序の口.JPG

花.JPG

びっくりするくらいきれいな水の流れは、目も耳も心も全てを浄化してくれます。

沢渡り.JPG

清流.JPG

手を浸すと冷たくて気持ちいい~~~~~~~最高です!(^◇^)

やっと半分.JPG

馬の背小屋内部.JPG

 

 

 

 

 

 

 

やっと半分の馬の背小屋、内部はとっても綺麗です。

しばらく休んで頂上を目指します。

 

紅どうだん.JPG 

馬の背小屋を出てしばらく行くと、最初のどうだんつつじに遭遇。

真っ赤な実がなったような、赤くてかわいいどうだんつつじが満開です。

 

「まだまだ上にはたくさん咲いているよ」

頂上から降りてこられた方が、

「今日はお天気もいいし、写真を撮るなら最高だよ」と笑顔を残して下って行かれました。

 

その後も険しい登りを必死に頂上目指して進みます。

すずなり.JPG

すずなり2.JPG

頂上まであと30分くらいのところで、すずなりのどうだんつつじを発見!

すごいです!!

どうだんつつじはとても大きな木で、花はどれも見上げなければわからないほど上に咲いています。

見上げて撮ると、正午近くだったので真上に太陽があって逆光になります。

 

山頂.JPG

やっと山頂です。

 

山頂のどうだんつつじ.JPG

山頂には風が強いせいでしょうか、ちょうどいい高さのどうだんつつじの木がありました。

かわいい.JPG

かわいいですねぇ。

これも仲間?.JPG

これもどうだんつつじの仲間でしょうか、足元に群生していました。

白いどうだんつつじ.JPG

こちらは長い道のりで、1本しか発見できなかった貴重な白いどうだんつつじです。

 

今週末はお天気もよさそうですから、6年ぶりに咲き誇るどうだんつつじを見に、

那岐山に登ってみられませんか?

いまだに筋肉痛に苦しむめぐリズムですが(~_~;)

緑の風が吹く町・智頭町の山歩き、おすすめです。

白っぽいどうだんつつじ.JPGどうだんつつじ頂上.JPG

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投稿者:こむたん 投稿者:うっちー 投稿者:めぐリズム 投稿者:サッチィ 投稿者:グッピィ

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現在実施中の鳥取因幡縁結びゆかりの地を巡るツアー

『うさぎが導く縁結びツアー』はご存じですか??

えっ!知らない!

という方も多いので実際のツアーの様子をご覧ください!(^^)!こんなツアーです!

 

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 郡家駅『神ウサギ』の頭をなでなで(*^_^*)ご利益をいただきましょう!

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 こちらは福本白兎神社です。みなさん興味津々ですね~(^<^)

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 成田山青龍寺には、福本白兎神社の本殿を移転安置しています。

全国的にも非常に珍しくここでは住職さんにお話してもらいますよ(*^_^*)

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待望の昼食!(^^)!このツアーの参加者の為だけに考案された『八上姫御膳

地元食材にこだわり、ご飯は古代米を使ってます。この品数スゴイヨ!!

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 河原城の入り口近くにある大国主命と八上姫とうさぎのオブジェです。

記念撮影する方が多く、みなさんたくさん写真を撮っていましたよ(*^_^*)

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コチラは、河原城にてパワーブレスレット作り体験中の様子です。

集中してますね~

 DSC_011822.JPG

 売沼神社で絵馬を奉納します(*^。^*) 願いを込めて・・・

 

DSC_014322.JPG

最後は、白兎神社で参拝『因幡の白うさぎ』に登場する白うさぎを祀っています。

以上が簡単なツアー内容です!(^^)!

 

☆参加者の声☆

■ 縁結びゆかりの地を巡れて良かった。パワーもらった。(40代 男性)

■鳥取にロマンを感じた(40代 男性)

■それぞれの場所でそれぞれのガイドさんが詳しく説明してくれてとても良かった(30代 女性)

■鳥取出身だが、大変勉強になった(50代 男性)

■ブレスレット作りや、絵馬奉納など体験ができて楽しかった(30代 女性)

■特典がいっぱいあって嬉しい(40代 女性)

 

など、多数のご感想をお客様からいただきました(*^_^*)

 

 

 こんな盛りだくさんのツアー内容となっています。

盛りだくさん過ぎて伝えきれないので

詳しくは下記のページを確認してくださーい(#^.^#)

  

 ・・・・・…・…・・…・…・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

JR来なんせ鳥取・因幡の国キャンペーン(4月~6月末マデ)開催中!!

kinansecam.jpg

 

うさぎが導く縁結びツアーも

残す所あと2回のみです。6/25・6/26)

 

うさぎが導く縁結びツアーを詳しく知りたい方→コチラ

 

神話『因幡の白うさぎ』のお話を知らない方→コチラ

 

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