イナバーズ・ファミリーブログ ｜最新のイベント情報や観光スポットなど、旬の鳥取観光情報をご紹介。

皆さまこんにちは!

あと、数日で2012年が始まります。

わくわく、ドキドキ、ソバソバしちゃいます(笑)

というわけで、今日めぐリズムと一緒に

佐治へ、そば打ち体験に行ってきました。

めぐリズムも私も初めての体験!!

ずっと念願だったそば打ちが出来て、ハイテンションでした。

 ここからは真剣にそばと向き合う女2人の挑戦を

そば打ちの工程とともにご覧ください。

まずは、ボールに粉と水を少しずつ入れて 

下から上へ持ち上げるように、混ぜていきます。 

最初はダマにならないように、

粉に水分を均等にまわしてくださいね。

結構これがポイントらしい!!

水を3，4回に分けて入れて繰り返し混ぜます。
コップ一杯の水を入れ終わったくらいで、
大きなダマが出来てきます。
そうしたら、まとめていきましょう。

まとめた後は、板の上で練っていきます。
コネコネコネ(^_^;)
結構、力が要ります。今年一年溜まった鬱憤を晴らすぞ
『おりゃーーーー<`ヘ´>!!!』

な～んてことは、しておりません(笑)
おいしくな～れ♪おいしくな～れ♪
と愛情をこめて練りました。
そばもコシが大事ですからね☆

ある程度、練って綺麗につるつるになったら、
丸めてから、
２㎝くらいの薄さになるまで手のひらで押していきます。
次に、麺棒でのばしていきます。
それ、く～るくる。く～るくる。(＠_＠;)
綺麗にね。薄くね。
のびるところまでのばしてね。

これでもかってくらいに、のばしましたら畳みます。
薄いから破らないように、優しくそうっとね。
ここからも肝心ですよ。
切って行く作業です。
そばは細いほうがうまい!!
マッチ棒のあの幅を目指して切っています。
くわむーは、家を出るとき
『そばは絶対に細く切ってこい』と念を押されていたのに、
持って帰って一言。
『きしめんかっ!!!』て突っ込まれました。

私はどうも細く長く生きるタイプではないようで、
太く短く豪快に生きるタイプのようです。
不細工なそばですので、省略させていただきます(笑)


ここはめぐリズムの出来あがった蕎麦をご覧ください☆
ジャジャーン!!

 

試食もさせていただきましたが、

これがまたコシがあっておいしい!

果たして、私が打ったそば（きしめん風）は

こんなにも美味しいのでしょうか??

大晦日が楽しみです☆

 

 

そば打ち体験は５人分（500ｇ）作ります。

なんと一人１５００円(゜o゜)

安い!!

４人以上集まれば、いつでもそば打ち体験をさせてもらえるそうです!!

  

『私ならもっとうまく作れるわ。』というお方

ぜひお問い合わせを☆

私は、またリベンジします!!!

 

蕎麦人（そばーと）の会

田中さん

℡：090-1189－9812

 

僕たちも細～く長～く愛されるように、そば打ちに行って、たくさん食べよう!

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皆さまこんにちは!!

今年も残すところあと3日となりました。

一年間を振り返り、

また新しく迎える年の準備を始めた方もいらっしゃると思います。

さて、今日はそんなお正月の準備をしようと

青谷にあるかちべ伝承館さんのお餅つきにお邪魔しました（＾－＾）

お正月には欠かせないお餅

皆さまは準備されましたか??

今は、買われる方が多いのでしょうか。

お餅つきの様子です。どうぞご覧あれ～!!

まずせいろで、もち米を蒸します。

そして、杵の先でちょっと均すというか潰すというか…。
はいっ!!
準備が出来たら搗きますよ!!
石臼ですよ!珍しいですよ!!


あ、それっ!!
ペッタン…。あ、よいしょ。
ペッタン…。あ、よいしょ。
ペッタン…。あ、よいしょ。
ペッタン…。
（擬音語はあくまで私の心の音です（笑））
2人の息が合わないといけません!!
まさに、あうんの呼吸ですね。

もち米の粒がなくなり、
搗き終わったら、
ちぎって丸めていきます。
私もやったことがありますが、これが熱くてきれいに丸めるのが難しい…(゜.゜)。
さすが、お母さんたち慣れてますね。
早い早い!!

搗きたてのおもちは美味しそう～。

そのままかぶりつきたいくらいでした（笑）

丸めたお餅を並べて…。
この囲炉裏で、焼いて食べるのもいいな～!!!!(ﾟｰﾟ)(｡_｡)(ﾟ-ﾟ)(｡_｡)ｳﾝｳﾝ

こちらは、黒豆入りのお餅。

黒豆入りお餅は、餅つき機でしました。
黒豆餅が高速回転中…。(@_@ )

暴れ馬みたいでした（笑）



出来上がり!!
少し味見をさせてもらいましたが、
黒豆とお餅のもちもちの食感とがまた最高で、
ほっぺたが落ちそうでした（*^_^*）

 

お正月は、ダイエットもお休みになること間違いないでしょう!!

今日、取材のご協力をいただきました
かちべ伝承館さんについてのお問合わせはこちらまで↓↓↓

かちべ伝承館
〒689-0531
鳥取県鳥取市青谷町鳴滝
電話：0857-87-0515

黒豆やこんにゃくなどもあります。
おせち料理にどうですか??



それではみなさま、良いお年を…♡

お正月お餅で何キロ太るかな～(゜-゜)今度実験だ!!

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ＨＯ～ＨＯ～ＨＯ～!!!

皆さま、こんにちは。

雪が積もりましたね。

X'masも終わってしまいました。

皆さんはどんなX'masを過ごされましたか??

さて今回は、行かれた方も多いかと思います。

『鳥取砂丘イリュージョン』をレポートいたします。

時は、2011年 X'mas eve

恋人たちのクリスマスにふさわしい

鳥取砂丘イリュージョン!!!!

天気はといいますと、❄雪❄White X'mas❄

というか吹雪（笑）

でも、素敵や～ん（*^_^*）

そんな雪の中で始まりました。

『聖なる砂、生なる像』～動く砂像のアートパフォーマンス～

雪と光と砂像と…
とても幻想的なパフォーマンスでした。

パフォーマンス終了後

砂像さんたちをパシャリ☆

 

おっ、ちょっと雪が止んだみたい。(「 ￣ー￣) 

       ☆キラキラ～ン☆
やっぱり、イルミネーションは素敵ですね＼(^o^)／

X'masにはぴったり!!

いつもの砂丘とはまた一味違う、
とてもオシャレな鳥取砂丘イリュージョンでした。




『来年も待ってるぜ☆』

 

X'masが終わるとなんだかさみしいね…。 みんなのところにはサンタさん来た??

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皆さまお待たせしました（＾－＾）

もちがせ流しびなの館の団体昼食メニュー

『雛ものがたり～ふる里のかほりをのせて～』

1・2月のメニューのご紹介です。

1・2月の創作料理のテーマは『新しい年を迎えて』

1000円と1500円メニューの2種類、大好評予約受付中です。

（要事前予約　2～40名様まで）

 『雛ものがたり　1000円（税込）』

『雛ものがたり　1500円（税込）』

1000円と1500円の詳しいメニューのお品書きはこちら

お子様向けの『わらべ雛ものがたり』もお正月から新登場!!

ご家族、子供会、各種会合等でご利用下さい。

（お子様向け料理は600円、800円、1000円

と三種類ご用意させていただきます。ご相談ください。）

   『わらべ雛ものがたり』

お食事は日本庭園を眺めながらゆっくりとおくつろぎください。

☆もちがせ流しびな行事☆
平成24年3月24日（土）（毎年旧暦3月3日）に実施します!!

こちらもお楽しみに☆




↓↓お問い合わせはこちらまで↓↓

用瀬観光物産センター　　電話：0858-87-3220

または、

用瀬流しびなの館　　　　　電話：0858-87-3222

http://nagashibinanoyakata.jp/

豪華だね～♪みんなで予約して食べに行こう!!

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